Apfelpektin HVM, 250 g
ARTIKELNUMMER: 102601-250
Naturprodukte und Feinchemikalien
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BESCHREIBUNG: |
Apfelpektin HVM (Hochverestert für Marmelade) ist ein "normales" Pektin, das nur geliert, wenn ausreichende Mengen - mindestens 50 % - Zucker oder Zuckeraustauschstoffe in der Konfitüre vorhanden sind, und der pH-Wert nicht höher als 3,5 liegt. Enthalten die Früchte zuwenig eigene Säure, muß als Säuerungsmittel Citronen- oder Äpfelsäure zugefügt werden. Nähere Informationen siehe Hobbytip des WDR: Marmeladen und pikante Fruchtsaucen PREIS: 12,95 inkl. MwSt. Preis pro Kilogramm: 51,80 Euro |
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| Stand: 2023-10-11 16:40:29 |