Lebensmittelaromen (natürlich/naturid.)

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Nr.	Bezeichnung	Menge
101058	Erdbeere (1 : 1000)	10 ml
		50 ml
101059	Himbeere (1 : 1000)	10 ml
		50 ml
101085	Karamel (1 : 1000)	10 ml
		50 ml
101084	Kirsche (1 : 50 bis 100)	10 ml
		50 ml
101082	Mango (1 :1000 bis 2000)	10 ml
		30 ml
101062	Orange (1 : 2000)	10 ml
		50 ml
101086	Vanille (1 : 3000)	10 ml
		30 ml
		100 ml

Die Aromen sind sehr ergiebig; man benötigt zur Aromatisierung nur sehr geringe Mengen. Die Verdünnungsangabe 1:1000 bedeutet z.B. die Menge von 1 g Aroma in 1 kg Lebensmittel. Es empfiehlt sich zur besseren Dosierbarkeit gegebenenfalls, das Aroma vor Gebrauch in einer geeigneten Trägerflüssigkeit (wie Weingeist) zu verdünnen. Wie bei Geruchsstoffen allgemein erscheint das Aroma erst in einer hohen Verdünnung optimal.

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Letzte Änderung am 28.09.2004