(Art.-Nr. 0460, Packungen zu 50 und 100 g)
Dieser Konservierungsstoff wird auch als Nipagin M, Methyl-4-hydroxybenzoat oder Methyliump-oxybenzoicum bezeichnet. Der wirksame Konzentrationsbereich ist ca. 0,1 bis 0,2%, entsprechend 1 bis 2 g pro kg bzw. L Fertigprodukt.
Als E 218 zur Konservierung bestimmter Lebensmittel zugelassen (in der Zusatzstoff-Zulassungs-Verordnung aufgeführt; Anlage 3 A,B).
Nachdruck nur mit ausdrücklicher Genehmigung der © OMIKRON GmbH Naturwaren
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