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Zimtalkohol, FEMA-Nr. 2294, FCC - 1 kg
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Synonyme Bezeichnungen: 3-Phenyl-2-propen-1-ol; engl. Cinnamyl Alcohol *
C9H10O * Molmasse/F.W.: 134,14 g/mol * CAS-No. [104-54-1] * EG-/EEC-Nr.: 203-212-3 (EINECS) * BRN: 1903999 * CoE number: 65 * MDL number: MFCD00002921 * RTECS number: GE2200000 *
EIGENSCHAFTEN....
Aussehen: weiße bis gelbliche Kristalle (Nadeln) bzw. kristalline Masse oder gelbliche Flüssigkeit * Geruchsqualität: balsamisch-hyazinthenähnlich (odor profile: sweet, balsamic, hyacinth) *
Löslichkeit/solubility: Löslich in Wasser, Glycerol und Ethanol 50%; leicht löslich in Ethanol und Diethylether * Smp./m.p.: 30-33 °C (lit.) * Sdp./b.p.: 265 °C (lit.) * Brechungsindex/refr. index: 1,5890 (20 °C, lit.) * Dampfdichte/vapor density: 4.6 (vs air) * Dampfdruck/vapor pressure: <0.01 mmHg (25 °C) * Dichte/density (25 °C): 1.044 g/ml (lit.) *
meets analytical specifications of: Food Chemicals Codex (FCC) *
Typische Verwendung in der Parfumerie: Als Komponente von Blütenkompositionen, wie z.B. Flieder, Maiglöckchen, Hyazinthe. Als guter Fixateur. In Deodorants. Aromastoff zum Abrunden von Fruchtaromen *
Literaturhinweise: Roth/Kormann, Duftpflanzen-Pflanzendüfte, S. 478 (ecomed, Landsberg 1997); Merck Index 13, 2325; Beil. 6,I,281; Arctander, 618; Fenaroli, 115 #104541
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