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Calciumcitrat, Lebensmittelqualität - 100 g
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1 g tri-Calciumcitrat Tetrahydrat enthält ~210 mg Calcium *
Synonyme Bezeichnungen: Tricalciumdicitrat-4-hydrat, Tricalcium-di-(2-hydroxy-1,2,3-propantricarboxylat), Kalziumzitrat, Calciumcitrat tribasisch Tetrahydrat; Citronensäure Calciumsalz Tetrahydrat; engl. Calcium citrate tetrahydrate, extra pure; frz. Citrate de calcium, très pur; ital. citrato di calcio; lat. Calcium citricum puriss., Calcii citras tetrahydricus *
Ca3(C6H5O7)2 x 4H2O * Molmasse/F.W. 570,49 g/mol (Tetrahydrat) - 498,44 g/mol (anhy.) * CAS-No. [813-94-5] * EG-/EEC-No.: 212-391-7 (EINECS) * BRN: 3924520 *
entspricht analytischer Spezifikation von FCC (Food Chemicals Codex) *
Literaturhinweise: Merck Index 13, 1662; Beil. 3,IV,1275; Römpp (9.), 553 (G. Thieme, Stuttgart 1995) #813945
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