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Calciumacetat Hydrat, reinst FCC, E 263 - 1 kg
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Lebensmittelzusatzstoff-Qualität
Synonyme Bezeichnungen: Essigsäure Calciumsalz, Kalziumazetat-Hydrat; engl. Calcium acetate hydrate extra pure, Acetic acid calcium salt hydrate; frz. acétate de calcium; lat. Calcium aceticum puriss., Calcii acetas cryst. *
Chem. Formel/Molecular Formula: (CH3COO)2Ca · xH2O * Molmasse/Molecular Weight: 158.17 g/mol (anhydrous basis) * CAS Number [114460-21-8] * Beilstein Registry Number: 3692527 * EG-/EC-Number: 200-540-9 (EINECS) * MDL number: MFCD00012448 *
SPEZIFIKATION (Garantiedaten des Herstellers)....
grade: puriss.
assay: 99.0-100.5% (based on anhydrous substance)
quality: meets analytical specifications of FCC, E 263
total impurities...
≤0.001% heavy metals (as Pb)
≤0.1% KMnO4 red. matter (as HCOOH)
≤0.1% formic acid, formiates and impurities (HCOOH)
≤0.3% in water insoluble matters
≤7.0% water (Karl Fischer)
pH 7-9.0 (20 °C, 10%)
anion traces...
chloride (Cl-): ≤300 mg/kg
fluoride (F-): ≤50 mg/kg
sulfate (SO42-): ≤500 mg/kg
cation traces...
As: ≤1 mg/kg
Cu: ≤10 mg/kg
Fe: ≤20 mg/kg
Hg: ≤1 mg/kg
Pb: ≤2 mg/kg
Zn: ≤10 mg/kg
Verwendungsgebiete (u.a., lt. Wikipedia)....
Lebensmittelzusatzstoff E 263;
Calciumacetat wird oft als Extraktionsmittel für Bodenproben gebraucht. Zudem wird es in Kombination mit Brennspiritus als Brennpaste verwendet.
vgl. http://www.cumschmidt.de/v_brennpaste.htm
Die Vielerorts erhältlichen Taschenwärmer enthalten eine Calcium- oder Natriumacetatlösung. Durch Verformung des Metallplättchens entsteht ein Kristallisationskeim. Nach wenigen Sekunden ist das gesamte Acetat kristallisiert und die Kristallisationswärme wärmt für ca. 15 Minuten.
Techn. weiterhin verwendet im Alizarin-Druck und in der Gerberei.
Literaturhinweise....
Merck Index 13, 1645; Beil. 2,IV,113; Fieser 13, 60; 15, 46 #114460218
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