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Gummi arabicum, gepulvert E 414 (Arabisches Gummi, Gummiarabikum) - 1 kg
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Synonyme Bezeichnungen: Gummi arabikum, Acacia-senegal-Gummi Pulver, Akaziengummi, Kordofangummi; engl. acacia powder; frz. gomme arabique; lat. Acaciae gummi nat. pulv., Gummi acaciae, Gummi senegalense *
Botanischer Name der Stammpflanze: Acacia senegal (L.) Willd. und andere Acacia-Arten *
Ursprungsland: Sudan
Typische Verwendungsgebiete: Dickungsmittel und Geliermittel (v.a. in der Kuchen- und Süßwarenfabrikation); Klebstoffherstellung, für Appretiermittel, technisches Bindemittel (Emulsionen, Wasserfarben, Tinten), Verdickungsmittel (Druckerei), Schutzkolloid u.a.
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