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Palmitinsäure (Hexadecansäure), reinst - 100 g
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Synonyme Bezeichnungen: Hexadecansäure, "Cetylsäure", Carbonsäure C-16; engl. Palmitic acid, extra pure; frz. Acide palmitique, très pur; ital. Acido palmitico *
H3C-(CH2)14-COOH bzw. C16H32O2 * Molmasse/F.W.: 256,43 g/mol * CAS-Nr. [57-10-3] * EG-/EEC-Nr.: 200-312-9 (EINECS) *
SPEZIFIKATION....
Gehalt: min. 98% (GC) * Aussehen: farblose bzw. weiße, kristalline Plättchen * Löslichkeit: praktisch unlösl. in Wasser, wenig löslich in kaltem Ethanol oder Petrolether, gut löslich in heißem Ethanol, Diethylether, Propanol oder Chloroform * Stearinsäure: max. 1% (GC) * Schmelzbereich: 62-64 °C * Iodzahl: max. 0,5 * Säurezahl: max. 240 * Verseifungszahl: max. 240 *
Literaturhinweise: Merck Index 13, 7064; Beil. 2,IV,1157; Römpp (9.), 3200 (G.Thieme, Stuttgart 1995) #57103
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