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Isomalt - 500 g in Beutelverpackung
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Synonyme Bezeichnungen: Isomalt ST-F, Palatinit, Palatinitol * Chem. Formel/Molecular Formula: C12H24O11 * Molmasse/Molecular Weight: 344.31 g/mol * CAS Number [64519-82-0] * MDL number: MFCD00190708 * RTECS number: LZ4394500 * characterization: mixture of 6-O-α-D-glucopyranosyl-D-sorbitol (GPS) and 6-O-α-D-glucopyranosyl-D-mannitol (GPM) * SPEZIFIKATION.... Gehalt GPM + GPS: 98 - 102%; Gehalt GPS: 43 - 57% Wasser (frei und Kristallwasser): max. 5,0%; D-Mannit: max. 0,5%; D-Sorbit: max. 0,5%; Reduzierende Zucker (als Glucose): max. 0,2%; Verwandte Substanzen: max. 2,0%; Asche: max. 0,05%; Arsen (As): max. 0,2 ppm; Nickel (Ni): max. 1 ppm; Blei (Pb): max. 0.3 ppm; Schwermetalle gesamt (als Pb): max. 10 ppm; Farbe der Lösung: max. 30 ICUMSA units
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