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Indigocarmin I (C.I.Nr. 73015), Lebensmittelqualität E 132 - 25 g
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Lebensmittelfarbstoff, Qualität gemäß Richtlinie 95/45/EG (E 132, Indigotin) *
Synonyme Bezeichnungen: Indigokarmin, Indigotin I oder Indigotin IA, Indigo-5,5'-disulfonsäure Dinatriumsalz; 5,5´-Indigotindisulfonat, Indigosulfonsaures Natrium; 3,3´-Dioxo-2,2´-biindolinyliden-5,5´-disulfonsäure Dinatriumsalz; lat. Natrium indigosulfonicum; engl.: Indigo Carmine, Indigotine I, C.I. Acid Blue 74, C.I. Natural Blue 2; 5,5´-indigodisulfonic acid, disodium salt; frz.: carmin d´indigo *
Chem. Formel: C16H8N2Na2O8S2 * Molmasse/F.W.: 466,36 g/mol *
CAS-No. [860-22-0] * EG-/EEC-No.: 212-728-8 (EINECS) * BRN: 4103904 * HS-Nr.: 32041200 * Schultz-Nr.: 1309 *
Gefahrstoff gem. GefStoffV (D): ja, Xn - GESUNDHEITSSCHÄDLICH * kein Gefahrstofftransportgut RID/ADR * Wassergefährdungsklasse: WGK 1 (schwach wassergefährdend) *
Literaturhinweise....
Merck Index 13, 4969; Beil. 25, IV, 1975; Hunnius 7, 723f (Walter de Gruyter, Berlin 1993) #860220
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